Zutaten: ( Eigelbverwertung ) 200 g Weizenmehl Type 405 3 Bio Eier 150 g Zucker 60 g Speisestärke 210 g Butter 1 Prise Salz 100 g gemahlene Mandeln Zubereitung: Guten Appetit!

Zutaten: 3 Eiweiß ( Eigelbverwertung siehe Mandelplätzchen ) 1 Prise Salz 180 g Kokosraspeln 160g braunen Rohrzucker 1/2 Fläschen Bittermandelaroma ( wer das nicht mag, kann es ruhig weglassen ) Zubereitung: 1. Trenne zuerst die drei Eier und stelle die drei Eigelb in den Kühlschrank. 2. Das Eiweiß mit einer …